高原羊肚菌人工仿野生栽培

 1.项目简介

    本团队主要以农业科技研发、技术服务、技术咨询及转让、农业信息、项目咨询为主要服务内容；以及农业发展规划及项目可行性研究。团队致力于高原珍稀食用菌仿生栽培研发、种植、加工及销售，与省内外多家科研院所合作，在《青海高原羊肚菌繁育及规范化生产技术研究》课题上获得了国内先进水平的省级科技评定成果。目前团队包括技术人员、种植、销售和办公人员，人员构成有专家，教授，中、高级技师，大学生和当地农户。我们秉承共克时艰，共享利益和成果的合作理念，逐步打造、建设出了一个庞大的工作队伍;种植上有技术支撑，技术上有资金保障，销售上有管理支持，形成农业种植背后的强大耕耘力量。

    目前已建成食用菌母种保藏实验室、栽培原种制备实验室、栽培种实验室、理化分析实验室、静电温室大棚、食用菌仿生栽培基地等配置，拥有大型卧式高压灭菌锅、超净工作台、人工气候培养箱、低温生化培养箱、恒温震荡摇床、棚内静电驱虫、静电抑菌、静电干燥除菌设备等现代化食用菌培育设备，在羊肚菌温室大棚种植、仿生栽培领域具有成熟的生产经验，合理的硬件和人力资源配置。同时，项目实施单位前期在极端环境珍稀食用菌驯化和高原羊肚菌规模化种植具有成功的技术经验。

 2.产品介绍

    高原有机羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，营养相当丰富，据测定，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸。另含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%等多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76 %。同时羊肚菌至少含有8种维生素：胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、生物素、叶酸等。高原羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，能加强维生素E的抗氧化作用。羊肚菌含有的钾、磷矿物质元素含量是冬虫夏草的4-7倍。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体自身不能产生的，在人体营养上显得格外重要，所以被认为是十分好的蛋白质来源，并有素中之荤、菌种之王的美称。

3.产品的技术水平、创新点

    本团队经过多年的科研及大量的实验，在青海高原地区进行野生羊肚菌仿生栽培，经研人员多年攻关，羊肚菌产业已取得技术专利10项，自主研发的高压静电在羊肚菌种植领域的应用技术，并制定出一整套领先国内外同行业水平全新的生产技术工艺。

序号	专利名称	专利类型
1	一种高压静电促进羊肚菌生长的技术	发明
2	一种羊肚菌大棚内高压静电驱虫的方法	发明
3	一种温室大棚内羊肚菌高压静电抑菌的方法	发明
4	一种羊肚菌高压静电保鲜的技术	发明
5	一种羊肚菌静电烘干的方法	发明
6	羊肚菌菌种静电处理后可促进菌丝快速萌发技术	发明
7	青海高原土著羊肚菌菌种分离技术	发明+实用
8	一种适合高原地区夏天种植羊肚菌的方法	发明
9	一种高原地区露天种植羊肚菌的方法	发明+实用
10	高原地区羊肚菌周年性栽培法	发明+实用

 

 

2021-01-26